Garbanzos con Quinoa

Lo que dice la Chef

Tenía que poner esta receta en los primeros puestos del blog, ya que es nuestra comida al menos 3 veces en semana mientras viajamos! Para no aburrirnos cambiamos las legumbres, la verdura o el cereal por otro, pero el procedimiento es siempre el mismo y, lo rico que está, también.

Es una de las comidas más fáciles de hacer, económica y también saludable. La hacemos mientras desayunamos, y así nos vamos a explorar sin prisa para cocinar o tener que parar a comprar comida basura porque se nos ha hecho tarde. Si pensamos volver después de comer, la llevamos en un termo y nos la comemos en cualquier área de picnic. Lo mejor de todo: los ingredientes que se requieren no son perecederos. Si vamos a zonas más remotas llevamos todo envasado excepto la patata y la cebolla que tardan más en estropearse y siempre llevamos de sobra.

Mis peques, sobretodo el más renacuajo, siempre repite...